白萝卜煲鸭汤的做法,白萝卜煲鸭汤怎么做好吃? 环球微头条
来源: 南方养生网
2023-05-08 09:17:48


(资料图片)

原料:老鸭、白萝卜、红枣、枸杞、葱姜、盐、植物油。

做法步骤:

第1步、准备材料,半只老鸭加半个白萝卜,一个白萝卜也OK,只要你能吃。葱切段,姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用,二是起到驱寒的作用。

第2步、老鸭摘净表面的绒毛,去掉鸭屁股、鸭脖、鸭头斩块,白萝卜洗净去皮切滚刀块。

第3步、玻璃锅中加入冷水,放入切块的老鸭。

第4步、打开电陶炉,手指左右滑动就可以调节火力,火力滑动到7档(最高是8档),相当于燃气灶的大火,盖好盖子大火烧开。

第5步、烧至水沸腾的时候,火力减到4档,同时加一点料酒去腥

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